|
#1
12-02-2018, 08:43 AM
| |||||||||||||
| |||||||||||||
 هذي طريقه لعمل الكنافه بالجبنه ندهن جزئي الصينيه بقليل من الزبده وبعدين نرص نصف كمية الكنافه بالصينيه باليد مع الضغط عليها بقوه نحط الصينيه فوق الفحم بإرتفاع مناسب ( لاتوضع على الفحم مباشره ) ولمدة عشر دقائق تقريبا حتى تتحمر أطراف الكنافه ونرفعها من فوق النار والسر بإستخدام الفحم لان النار تتوزع على اطراف الصينيه بالتساوي بعدين نجيب جبنه عكاوي وننقعها بالماء الدافيء لمدة ثلاث ساعات مع تغيير الماء كل ساعه حتى يروح الملح منها ونقطعها لشرائح صغيره جدا ونضعها فوق الكنافه ونحضر ( مره نجيب ومره نحضر ) الكميه الباقيه من الكنافه ونرصها فوق الجبنه بشكل متساوي نغطي الصينيه بالغطاء الخاص ونقلبها بهدوء شديد ونحطها فوق النار حتى يتحمر الطرف الثاني نكون محضرين شيره 00 كوب سكر وكوب ماء وشوية ماء ورد حسب الذوق نفتح الصينيه ونرش عليها القطر ( يكون بارد ) وبعدين نرش عليها مكسرات مطحون نيه يعني فستق حلبي ني أو أخضر الصبغه حسب الذوق ( أنا ما أحبها ) والصبغه تستخدم قبل تحمير الكنافه يعني مع فرك الكنافه بالزبده مممممممممم ان شالله يكون الشرح مفهوم وهذي الصور  هذي صينية البر  طريقة رص الكنافه بالصينيه  الجبنه العكاوي للي مايعرفها  وهذي طريقة تقطيعها فوق الكنافه  النتيجه النهائيه  المصدر: منتدى همسات الغلا i`d 'vdri gulg hg;khti fhg[fki lugl hg;khti fhg[fki i`d 'vdri  ::  |
|
13-02-2018, 06:32 AM
| #5 | ||||||||||
  
 |
| ||||||||||
   |
|
13-02-2018, 09:14 AM
| #6 | |
 | اسعد الله قلوبكم وامتعها بالخير دوماً أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه وردكم المفعم بالحب والعطاء | |
| :: |
|
16-02-2018, 04:04 PM
| #7 | |
| أقف أحتراما لك ولقلمك المتألق وأشدد على يديك لهذا الابداع الذي هز أر كان المكان راق لي هذا الطرح جدا لك ودي وتقديري  | |
  |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| معلم , الكنافه , بالجبنه , هذي , طريقه |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| جايبه الكنافه من مطبخي | درر | ( همســـات المطبخ ) | 17 | 13-08-2016 11:50 PM |
| طريقه فااخره لتقديم التمر .. متميز | درر | ( همســـات المطبخ ) | 12 | 01-12-2014 08:42 PM |
| جايبه لكم طريقتي في الكنافه | درر | ( همســـات المطبخ ) | 17 | 04-05-2014 02:47 PM |
العرض العادي
