عصير الكيوى :للكيوي فوائد عديدة من حيث القيمة الغذائية فالثمار غنية بالفيتامينات / س / ب / أ / كما تحتوي على البروتينات والسكريات ونسبة عالية من الالياف والاملاح المعدنية وتمتاز الثمار بخلوها من الكولسترول لذا فهي توصف
لتغذية الاطفال والعجزة ومرضى فقر الدم والذين يعانون
من السمنة الزائدة واظهرت التجارب انها تحد من مرض
السرطان وتعتبر ثمرة الكيوي من اغنى الثمار بفيتامين /س/ وتحتوي على الحصة الكاملة التي يحتاجها جسم الانسان يوميا كما تحتوي على فيتامين /أ/ و /ب/ ومحتواها يعادل اربع مرات ماتحويه ثمار التفاح وتعطى الثمار طاقة /49/66/ حريرة في /100/غ والعناصر المعدنية مقدرة /ب/ ملغ في /100/غ وهي الكالسيوم والمنغنيز والحديد والصوديوم والنحاس والزنك والكلور والبوتاسيوم والفوسفور والكبريت مما يؤكد غنى هذه الثمار بالعناصر المعدنية والفيتامينات وخاصة فيتامين /ث/ حيث يتواجد بنسبة اكثر من ست مرات على ماهو عليه في ثمار الحمضيات. كما ان لاوراق واغصان الكيوي فوائد عديدة حيث يعتقد ان مستخلص الاوراق يشفي من بعض الديدان المتطفلة على الانسان وللاوراق قيمة تزيينية للجمال
~~~~~~
عصير الرمان :هو غني بمادة مقاومة للتاكسد تسمى بولي فينول، تفيد الإنسان صحيا بالأخص صحة القلب. غني بالصوديوم ويحتوي على كمية جيدة من الريبوفلافين (فيتامين)، ثيامين، سيامين، فيتامين c، الكالسيوم، والفوسفور. لديه فاعلية قوية ضد الأكسدة. هو ضروري لأنه يؤخر الشيخوخة، يحميك من أمراض القلب، الزهايمر، والسرطانات المختلفة. يفيد في علاج أمراض القلب، الشيخوخة، والسرطان. يستخدم كمطهر و مضاد للجراثيم. يفيد مرضى السرطان، بذور زيت الرمان يمنع تكون سرطان الجلد بحيث يقلل من ظهور الأورام ويقلل من كمية أضراره. استهلاك 50 مل من عصير الرمان كل ليلة ولمدة اسبوعين، بإمكانه خفض ضغط الدم الإنقباضي بنسبة 5%. يقلل من نشاط الكوليسترول الخبيث ويرفع من مستوى الكوليسترول الطيب بنسبة 20%. هو فعال ضد أعراض سن اليأس. يفيد لمرضى سرطان الثدي
والبروستاتا.
~~~~~~
الكنتالوب :* يقوي المناعة ويساعد على بناء الأنسجة؛ وذلك لاحتوائه على فيتامين أ.
* ولغناه بفيتامين ج فهو يقلل من الإصابة بالبرد والإنفلونزا.* يحتوي على فيتامين ب3 الذي يساعد على تحسين عملية الهضم، وتحويل الطعام إلى طاقة.* يساعد على ضبط معدل ضغط الدم ومنع حدوث الجلطات؛ لاحتوائه على البوتاسيوم.* يحتوي على الكالسيوم والفسفور الضروريين لبناء العظام والأسنان والخلايا العصبية.* وتناول الكنتالوب يوميا يحافظ على نضارة البشرة ويقلل من ظهور التجاعيد.
~~~~~~
الجوافة :غنية جدا بفيتامين ج، والطريف أنها تحتوي عليه بنسبة أعلى 5 مرات من البرتقال؛ مما يساعد في وقاية الجسم وتقوية المناعة. *ينصح بتناولها في بداية سن البلوغ وللمرأة الحامل؛ لاحتوائها على البوتاسيوم والحديد.*ولأنها من الفواكه الغنية بالألياف ينصح بها لمن يعانون من الإمساك*تساعد على تقليل نسبة الكولسترول وحماية القلب من الأمراض.*يتركز في لحمها وقشرها معظم الفيتامينات، لذا ينصح بعدم تقشيرها والاكتفاء بتنظيفها جيدا.وهي مفيدة لمن يحاولون إنقاص وزنهم؛ فالثمرة المتوسطة تحتوي على 25 سعرا حراريا فقط. ولتهدئة السعال وأعراض البرد ينصح بتناول مغلي أوراق الجوافة مرتين يوميا.
~~~~~~
البلح :فاكهة سهلة الهضم وغنية بالسكريات، لذا تعتبر مصدرا سريعا للحصول على الطاقة.*غني بالحديد لذا فهو علاج ممتاز لحالات أنيميا الحديد.*علاج ممتاز للاضطرابات المعوية؛ فهو مطهر للمعدة من البكتيريا إذا تناولته على الريق.*مسهل طبيعي في حالات الإمساك؛ لغناه بالألياف الطبيعية.*غناه بالبوتاسيوم يجعله جيدا لضعاف القلب للوقاية من حدوث الجلطات وذلك عن طريق تناوله بانتظام بعد نقعه في الماء.*يحتوي على النحاس الذي يساعد على امتصاص وتخزين الحديد، وأيضا يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء. تناول اللبن بعد غليه مع البلح يعطيك مشروبا متكامل الفوائد للأطفال والكبار على حد سواء وخصوصا في فترات النقاهة خاصة مع إضافة بعض المكسرات.
~~~~~~
القرع :يحتوي على بيتاكاروتين والذي يعد من أقوى مضادات الأكسدة وأيضا مضادات الالتهاب وهو يساعد على عدم ترسب الكولسترول في الشرايين*قشره الخارجي وبذوره مفيدة لمرضى السكري حيث يتم تناولها بعد التجفيف والطحن.*بذور قرع العسل تحتوي على الزنك الذي يحمي من تضخم غدة البروستاتا عند الرجال بعد الخمسين، ويقلل الإصابة بهشاشة العظام.*مصدر غني بالفيتوستيرولز Phytosterols، الذي يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم وتحسين مناعة الجسم، وتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا.*يعد كإستروجين طبيعي لذا فهو مفيد للنساء في تقليل مضاعفات ما بعد سن اليأس.
~~~~~~
الكمثرى :غنية بفيتامين سي الذي يعد من أهم مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم وتقوي جهاز المناعة.*الألياف الموجودة بها تساعد على تفادي حدوث الإمساك وتعمل على تنظيم حركة الأمعاء والمعدة.*تساعد على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم لغناها بمادة "البكتين".*احتواؤها على عنصر"البورون" يساعد الجسم على الاحتفاظ بالكالسيوم، وبالتالي يقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.*غنية بالبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم والحد من التعرض للسكتات الدماغية.*تناول كوب من عصير الكمثرى الطازجة يعتبر مصدرا سريعا لكسب الطاقة ويفيد في حالات النحافة.*أما في حالات السمنة فإن ثمرة الكمثرى تسلب السعرات الحرارية في الجسم.
~~~~~~
التين البرشومى :غني جدا بالبوتاسيوم الذي يساعد على ضبط معدل ضغط الدم بالجسم.
*غني بالألياف الطبيعية التي تجعل تناوله مفيد جدا في أنظمة الريجيم، وأيضا لعلاج حالات الإمساك المزمنة.*به مواد تتحد مع السكر وتمنع امتصاصه لذا فهو مفيد لمرضى السكر، وينصح بتناول 3 ثمرات يوميا في موسمه.*أيضا غناه الشديد بالكالسيوم يجعله بديلا ممتازا لمن يعانون من حساسية لمنتجات الألبان.*تناوله يساعد في التخلص من اضطرابات النوم والأرق؛ لاحتوائه على التريبوتوفان Tryptophan.*يحتوي على البكتين الذي يساعد على تقليل نسبة الكولسترول في الدم.*يستخدم مهروس التين على الجلد لتطهيره وعلاجه من حب الشباب والدمامل؛ نتيجة لاحتواء الثمرة على كمية كبيرة من المياه.
~~~~~~
جوز الهند :هامة لمرضى الكبد والمرارة خاصة زيت جوز الهند؛ لاحتوائه على دهون متوسطة سهلة الهضم.*تناول اللحم الداخلي للثمرة يساعد في التخلص من أية طفيليات معوية نتيجة تناول مأكولات ملوثة.*لبن جوز الهند يساعد في تخفيف التهابات الحلق، وأيضا الحد من آلام قرح المعدة.*يقلل جوز الهند من حدوث تضخم في الغدة الدرقية؛ لاحتوائه على اليود العضوي.*يساعد تناوله في علاج الإمساك والتخلص من الغازات.*شرب ماء جوز الهند يفيد في تحسين وظائف الكلى والمثانة.
~~~~~~
عصير الافوكادو :غني بفيتامين هـ الذي يسمى فيتامين الجمال؛ فهو يساعد في الحصول على بشرة صحية خالية من التجاعيد.*يجب عدم الإكثار منه؛ لأن محتواه العالي من الدهون يسبب السمنة والضغط المرتفع والسكر.*يحتوي على كميات كبيرة من الدهون غير المشبعة مثل حمض الأوليك، والتي تجعله من الأطعمة المضادة للأكسدة والمخفضة لنسبة الكولسترول، ولكن هذا الأمر نظريا؛ لأنه يسبب السمنة التي ترفع الدهون في الدم .*يساعد على ضبط معدل ضغط الدم ومنع حدوث الجلطات وأمراض القلب؛ لاحتوائه على البوتاسيوم.*ينصح به لحالات سوء التغذية؛ لاحتوائه على نسب كبيرة من الفيتامينات والمعادن.*وتناول شرائح قليلة من الأفوكادو مضافة إلى السلطة الخضراء تزيد من قدرة جسمك على امتصاص الكاروتين الموجود في الخضروات.
~~~~~~
يتبع.....
10-12-2017, 02:07 PM
موسوعه العصائر وفوائدها 
المواضيع المتشابهه 
العرض العادي
