ننتظر تسجيلك هنا


الإهداءات


العودة   منتدى همسات الغلا > ¨°o.O (المنتديات الأسـريـة) O.o°¨ > ( همســـات المطبخ )

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 09-11-2017, 02:08 AM
علاااء غير متواجد حالياً
Egypt     Male
SMS ~ [ + ]
الاوسمة
انجازات الحصريات الادبيه 2021 م 
لوني المفضل Lightblue
 رقم العضوية : 8104
 تاريخ التسجيل : 24 - 9 - 2017
 فترة الأقامة : 2652 يوم
 أخر زيارة : 03-02-2022 (09:57 AM)
 الإقامة : باريس
 المشاركات : 23,206 [ + ]
 التقييم : 2147483647
 معدل التقييم : علاااء يستحق التميز علاااء يستحق التميز علاااء يستحق التميز علاااء يستحق التميز علاااء يستحق التميز علاااء يستحق التميز علاااء يستحق التميز علاااء يستحق التميز علاااء يستحق التميز علاااء يستحق التميز علاااء يستحق التميز
بيانات اضافيه [ + ]
شكراً: 51
تم شكره 38 مرة في 22 مشاركة
افتراضي مطبخ الشيف علاااء...سمك مشوي علي الطريقةالاسكندراني...





















مطبخ الشيف علاااء...سمك مشوي الطريقةالاسكندراني...


مطبخ الشيف علاااء...سمك مشوي الطريقةالاسكندراني...


طريقة عمل السمك المشوي علي الطريقة الاسكندرانى

من مطبخ الشيف علاااء

* * *
1 كيلو سمك دنيس أو بلطي أو السلطان إبراهيم
او السمك البوري

2--ثوم مفري - اعواد كرفس - ملح كمون ناعم - قليل من الفلفل الأحمر . ليمون طرنشات للتزيين .طماطم
تخلط المقادير السابقة وتقسم
القسم الأول يتبل به السمك جيدا والنصف الثانى يوضع في قليل من الماء ويترك جانبا
مطبخ الشيف علاااء...سمك مشوي الطريقةالاسكندراني...
2- ينظف السمك من الداخل جيدا ويترك القشور الخارجىة
التي تعمل طبقة عازلة بين اللحم والشواية حتى لا يلتصق


3- يتبل بالثوم المخلوط مع الملح
والكمون وقليل من الفلفل الأحمر وقطع طماطم وليمون
ويترك في الثلاجة 4 ساعات
مطبخ الشيف علاااء...سمك مشوي الطريقةالاسكندراني...
4-توضع الشواية علي النار وتمسح بقليل من الزيت
5- يوضع السمك المتبل علي الشواية ويراعي التقليب حتى يكمل السواء




6- يرفع السمك ويوضع في الماء المخلوط بالجزء الثانى من التتبيلة
مطبخ الشيف علاااء...سمك مشوي الطريقةالاسكندراني...
حتى يتشرب بالتوابل المخلوطة بالماء
ثم يرص في طبق للتقديم ويزين بطرنشات الليمون وأجزاء الطماطم المشوية


مطبخ الشيف علاااء...سمك مشوي الطريقةالاسكندراني...





مطبخ الشيف علاااء...سمك مشوي الطريقةالاسكندراني...


او تجهز الجريل ويوقد اسفلها الفحم
وهذا النوع يسمي بالسمك المشوي السنجاري
حيث تنظف السمكة وتشق طوليا دون فصل النصفين ويتم حشوها بخلطة من البصل والفلفل والطماطم والثوم والملح والكمون
وتوضع في الفرن الساخن او تشوي علي الجريل



مطبخ الشيف علاااء...سمك مشوي الطريقةالاسكندراني...

مطبخ الشيف علاااء...سمك مشوي الطريقةالاسكندراني...






مطبخ الشيف علاااء...سمك مشوي الطريقةالاسكندراني...









l'fo hgadt ughhhx>>>sl; la,d ugd hg'vdrmhghs;k]vhkd>>> Hs,d l'fo hgwdt hg'vdrmhghs;k]vhkd>>> ughhhx>>>sl; ugn




 توقيع : علاااء







لاأله ألا أنت سبحانك أنى كنت من الظالمين أستغفرك وأتوب أليك

سبحان الله والحمد لله ولا أله ألا الله والله أكبر ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم

أسطورة النون الغالية..ألله لا يحرمنا أبداعاتك


آخر تعديل علاااء يوم 09-11-2017 في 02:11 AM.
رد مع اقتباس
قديم 09-11-2017, 02:18 AM   #2


الصورة الرمزية رحيق الجنه
رحيق الجنه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 8091
 تاريخ التسجيل :  18 - 9 - 2017
 أخر زيارة : 16-12-2019 (11:02 AM)
 المشاركات : 125,214 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Linen
شكراً: 833
تم شكره 777 مرة في 577 مشاركة
افتراضي



واووو

بورى وسنجارى الله. الله

تسلم ايدك يا شيف وفين بقى السلطات

ضمنا غدا بكره

فى انتظار الاكلة الجايه



 
 توقيع : رحيق الجنه







رد مع اقتباس
قديم 09-11-2017, 09:03 AM   #3


الصورة الرمزية ذابت نجوم الليل
ذابت نجوم الليل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5956
 تاريخ التسجيل :  3 - 6 - 2014
 أخر زيارة : اليوم (01:12 AM)
 المشاركات : 3,292,498 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : red
شكراً: 573
تم شكره 1,045 مرة في 662 مشاركة
افتراضي



الله الله ع لابداع يا شيف

علااااااااء

ابدعت وخالق جمال الوصفه الشهيه
وتتـسـاقـط ابــداعـا وشــهــدا وتميزآ

دمت بصحة وسعادهوعلى قلبك عافيه


 
 توقيع : ذابت نجوم الليل

:::
ثلاثة اخرجهم من حياتك:
:: من استرخص مشاعرك
:: من يتلذذ في تعكير مزاجك
:: من هانت عليه العشرة
ا-------------------ا


رد مع اقتباس
قديم 09-11-2017, 09:03 AM   #4


الصورة الرمزية ذابت نجوم الليل
ذابت نجوم الليل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5956
 تاريخ التسجيل :  3 - 6 - 2014
 أخر زيارة : اليوم (01:12 AM)
 المشاركات : 3,292,498 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : red
شكراً: 573
تم شكره 1,045 مرة في 662 مشاركة
افتراضي



تقيمي



 
 توقيع : ذابت نجوم الليل

:::
ثلاثة اخرجهم من حياتك:
:: من استرخص مشاعرك
:: من يتلذذ في تعكير مزاجك
:: من هانت عليه العشرة
ا-------------------ا


رد مع اقتباس
قديم 09-11-2017, 12:52 PM   #5


الصورة الرمزية علاااء
علاااء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 8104
 تاريخ التسجيل :  24 - 9 - 2017
 أخر زيارة : 03-02-2022 (09:57 AM)
 المشاركات : 23,206 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Lightblue
شكراً: 51
تم شكره 38 مرة في 22 مشاركة
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيق الجنه
واووو

بورى وسنجارى الله. الله

تسلم ايدك يا شيف وفين بقى السلطات

ضمنا غدا بكره

فى انتظار الاكلة الجايه






اهلا رحيق

الاسكندرانية داخلة علي طمع هههههههه
علينا الاسماك وعليكو السلطات ههههه

شكرا كل الشكر رحيق علي جميل مرورك
والي لقاء في اكلة تانية
خالص تحياتي وتقديري


 
 توقيع : علاااء







لاأله ألا أنت سبحانك أنى كنت من الظالمين أستغفرك وأتوب أليك

سبحان الله والحمد لله ولا أله ألا الله والله أكبر ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم

أسطورة النون الغالية..ألله لا يحرمنا أبداعاتك


رد مع اقتباس
قديم 09-11-2017, 12:55 PM   #6


الصورة الرمزية علاااء
علاااء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 8104
 تاريخ التسجيل :  24 - 9 - 2017
 أخر زيارة : 03-02-2022 (09:57 AM)
 المشاركات : 23,206 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Lightblue
شكراً: 51
تم شكره 38 مرة في 22 مشاركة
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجوري
الله الله ع لابداع يا شيف

علااااااااء

ابدعت وخالق جمال الوصفه الشهيه
وتتـسـاقـط ابــداعـا وشــهــدا وتميزآ

دمت بصحة وسعادهوعلى قلبك عافيه




مديرتنا الجميلة
يسلم المرور الطيب
الله يعطيك العافية
ان شاء الله بنهديك الأكلة القادمة عمرك ما سمعت عنها ههههه
خالص شكري وكل الاعجاب والتقدير


 
 توقيع : علاااء







لاأله ألا أنت سبحانك أنى كنت من الظالمين أستغفرك وأتوب أليك

سبحان الله والحمد لله ولا أله ألا الله والله أكبر ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم

أسطورة النون الغالية..ألله لا يحرمنا أبداعاتك


رد مع اقتباس
قديم 09-11-2017, 01:03 PM   #7


الصورة الرمزية علاااء
علاااء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 8104
 تاريخ التسجيل :  24 - 9 - 2017
 أخر زيارة : 03-02-2022 (09:57 AM)
 المشاركات : 23,206 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Lightblue
شكراً: 51
تم شكره 38 مرة في 22 مشاركة
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجوري
تقيمي





وكمان تقيم ؟؟
الله لا يحرمنا الكرم الحاتمي

كل الشكر والتقدير




 
 توقيع : علاااء







لاأله ألا أنت سبحانك أنى كنت من الظالمين أستغفرك وأتوب أليك

سبحان الله والحمد لله ولا أله ألا الله والله أكبر ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم

أسطورة النون الغالية..ألله لا يحرمنا أبداعاتك


رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أسوي , مطبخ , الصيف , الطريقةالاسكندراني... , علاااء...سمك , على


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
٤ أفكار للإحتفال بعيد ميلاد طفلك في الصيف رحيق الجنه (همسات الطفل ) 8 07-11-2017 11:54 PM
ازياء الرجال في فصل الصيف الاداره (همســـات عالم آدم) 10 25-08-2017 12:15 AM
تطاير الصحف عند العرض و الحساب سراج منير ( همســـــات الإسلامي ) 11 15-05-2017 10:04 AM
صناعة السيوف عبر التاريخ مرام ( همســـات التاريخ والتراث والأنساب) 14 17-05-2014 11:54 AM
السيف الدمشقي أسطورة لا تزال حية غلا الكويت ( همســـات التاريخ والتراث والأنساب) 46 28-04-2014 11:12 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 01:17 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010