|
#1
09-10-2017, 04:12 PM
| |||||||||||||||
| |||||||||||||||
 فطائر سبانخ فطائر السبانخ فطائر السبانخ للدايت ومرضى السكر المقادير 3 x كوب ماء 1 x معلقة صغيرة كمون (للحشو) 1 x معلقة صغيرة ملح 1 x كيلو سبانخ (مسلوقة للحشو) 1 x معلقة صغيرة خميرة 1 x كوب دقيق (اسمر) 1 x معلقة صغيرة سمآق 1 x معلقة صغيرة ملح (للحشو) 1كوب دقيق البر الاحمر 1 x كوب صنوبر (للحشو) 1 x معلقة صغيرة زيت ذرة 1 x عدد بصلة مفرومة الخطوات لتحضير الحشوة قومي بوضع البصل في إناء وضيفي له الملح والسماق، ثم ضيفي السبانخ والكمون والصنوبر وقلبي المكونات حتى تتداخل سويًا. ولتحضير العجينة قومي بنخل الدقيق الأسمر ودقيق القمحة الكاملة والملح والخميرة في إناء آخر. ضيفي الماء إلى المكونات وقلبي العجين بيدك حتى تحصلي على تتداخل المكونات، ثم غطي العجينة واتركيها لمدة ساعتين. قومي بفرد العجين على سطح صلب منشور بالدقيق وقومي بتشكيها إلى دوائر متساوية وبواسطة ملعقة صغيرة قومي بوضع القليل من الحشوة داخل العجين ثم أغلقي الدائرة على شكل مثلث. ادهني صينية الفرن بملعقة صغيرة من الزيت ثم ضعي بها المثلثات وأدخليها الفرن حتى يحمر وجه العجين وقدميها على سفرتك في أطباق التقديملتحضير العجينة: بالخلاط الكهربائي نضع نصف كمية الطحين. ثم نضيف حليب البودرة، وملعقتان السكر، وملعقتان الخميرة الفورية والماء. نخلطهم بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات ويصبح خليط سائل. ثم نضع الخليط في وعاء ونغطيه ونتركه جانباً لمدة 10 دقائق. حين ملاحظة ظهور فقاعات بخليط الطحين نضيف باقي الطحين ونصف كمية الزيت، ونكمل العجن باليد. وتغلف العجينة بباقي كمية الزيت. 2. نقطع العجين حسب الرغبة، قطع صغيرة أو متوسطة، ونرق العجين بواسطة المرق حسب السمك الذي ترغبين به. وننقل العجين لصينية الفرن المدهونة بالزيت. 3. لتحضير الحشوة: نخلط زيت الزيتون وكمية الزعتر، ونبدأ بوضع الحشوة فوق العجين بشكل متساوي. 4. ندخلها الفرن المحمى مسبقاً لحين النضوج، لمدة 20 دقيقة تقريباً، وتقدم ساخنة أو باردة مع كوب من الشاي الساخن. المصدر: منتدى همسات الغلا t'hzv sfhko   [COLOR="Red"][SIZE="7"]  |
|
09-10-2017, 04:57 PM
| #2 | |
 
 | تسلم يمينك ودام عطائك العذب پآقة ورد | |
| |
|
10-10-2017, 09:34 PM
| #3 | |
| ألف شكر لك على مجهــودك الله يعطيــك العافيـــة ودي وشذى وردي | |
| ::: ثلاثة اخرجهم من حياتك: :: من استرخص مشاعرك :: من يتلذذ في تعكير مزاجك :: من هانت عليه العشرة ا-------------------ا |
|
10-10-2017, 09:52 PM
| #4 | |
| سلِمت الذائقة و اليُمنى على شذرات الحُضور وعبق المنثُور .. يعطيك العافية على ثمراتِ جهودك .. محبتي و التقدير .. | |
| |
|
10-10-2017, 09:54 PM
| #5 | |
| تسلم يمينك ودام عطائك العذب پآقة ورد | |
| |
|
10-10-2017, 09:56 PM
| #6 | |
| ضباء نجد الله يعطيكم الف عافية علىى جمال الطرح المتميز راقي برقي روحك وجمال انتقائك سلمت على مجهوداتك الجميله وعلى كل ما يقدم منك بـ قصائد لا خلا ولا عدم ي نقااء وننتظر بمزيد من الشوق للقادم الجميل كل الود وكل الاحترام لمقامكم الكريم  | |
| .  |
|
12-10-2017, 07:25 PM
| #7 | |
 ادارة الموقع
| مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ لَطَالمَا كَانَتْ مَواضِيعَكْ مُتمَيّزهَ لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ | |
.gif) |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| سبانخ , فطائر |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل فطائر البف باستري | مبارك آل ضرمان | ( همســـات المطبخ ) | 7 | 15-07-2017 10:47 PM |
| طريقة عمل عجينة فطائر بالزبادي المقادير | مبارك آل ضرمان | ( همســـات المطبخ ) | 4 | 05-07-2017 10:31 AM |
| تشكيلة فطائر بالصور حصري لمنتدى همسات الغلا | مها الرياض | (حصريات عدسة ومطبخ الأعضاء) | 30 | 02-02-2016 05:10 AM |
| سبانخ باللحم المفروم | حنين الروح | ( همســـات المطبخ ) | 18 | 09-01-2016 06:04 PM |
| فطائر السبانخ | حنين الروح | ( همســـات المطبخ ) | 22 | 08-03-2015 10:00 AM |
العرض العادي
