لقيمَات الدجَاج المِقرمِشة

#1 27-06-2017, 06:44 PM

لقيمَات الدجَاج المِقرمِشة

المقـــــــادير:
175 جم بقسماط
250 جم دجاج مطبوخ ومفروم
1 ثمرة كراث، مقطع قطع صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة مستردة
2 بيضة، مفصولة الصفار عن البياض
4 ملعقة كبيرة لبن حليب
زيت أو سمن للتحمير
ملح وفلفل
:260::260:
الطريقـــــــــة:
1- اتركي 20 جم من البقسماط جانبا للتغطية.
2- امزجي البقسماط والدجاج والكراث والبهارات
والمستردة والملح والفلفل حتى يمتزج الخليط جيدا.
3- أضيفي بيضة كاملة و صفار البيضة الأخري وقليل من اللبن للخلط.
4- قسمي و شكلي الخليط إلى أصابع صغيرة تشبه السوسيس.
5- اضربي بياض البيض المتبقي حتى يصبح مزبدا.
6- غطي لقيمات الدجاج بالبيض ثم البقسماط.
7- سخني الزيت أو السمن و حمري لقيمات الدجاج لمدة 6 دقائق
حتى يصبح لونها بنى.
8- قدميها ساخنة مع البطاطس و الطماطم.
:260::260:
وبالعآآآفيـــــه على قلوبكـــم

المصدر: منتدى همسات الغلا

grdlQhj hg][Qh[ hglArvlAam hglArvlAam

28-06-2017, 12:49 AM

سلمت اناملك الذهبيه على الانتقاااء الجميل منك
وبأنتظار جديدك القادم
لروحك أكاليل الــــــورد لا تــــذبل
لاعدمناك

28-06-2017, 03:41 AM

الغند
الله يعطيك الف عافية على روعة ماتبوحين به
دائماً لمساتك في القمة بها الابداع والتميز
تسلم يمينك عـ الاختيار الراقي
دمت دوما بهذا الجمال في الطرح
كل الشكروالتقدير لمقامكم الكريم
دمتم بسععادة غامره