لماذا تجعلك الأطعمة المالحة تشعر بالعطش الشديد؟

#1 07-10-2016, 02:49 AM

لماذا تجعلك الأطعمة المالحة تشعر بالعطش الشديد؟

لأطعمة المالحة تجعلنا نشعر بالعطش، وذلك لأنها تحتوي على الصوديوم. ولكن لماذا نشعر بالعطش عند تناول الصوديوم؟ الكثير من الأطعمة اليومية التي نتناولها تحتوي على الصوديوم، وهي ما تجعلك تشعر بالعطش، مثل البيتزا واللحوم، والخبز الأبيض، والنقانق، والجبن المطبوخ، والصلصات وغيرهم الكثير. الصوديوم يجعلنا نشعر بالعطش لأنه يؤدي إلى عدم اتزان السوائل في الجسم.

لماذا تجعلك الأطعمة المالحة تشعر بالعطش الشديد؟

أجسادنا بحاجة إلى كمية قليلة من الصوديوم من أجل عضلات صحية ولتنظيم الوظائف العصبية، كما وتحافظ هذه الكمية القليلة من الصوديوم على توازن السوائل في الدم والخلايا. عندما تحصل على الكثير من الصوديوم، فإن جسمك يرسل إشارة إلى الكلى لإزالة الفائض من الصوديوم من خلال التبول. وهذا ما يؤدي إلى “الهايبرناترميا” وهو مصطلح طبي لوصف حالة جسمك عندما يكون به الكثير من الصوديوم وكمية لا تكفي من الماء.

من أبرز أعراض الهايبرناترميا هي العطش. بعد تناولك للأطعمة المالحة، فإن الدم يقوم بامتصاص الملح الزائد، بعد ذلك يصبح السائل المحيط بخلايا جسدك أكثر ملوحة، وهذا ما يدفع الخلايا لإرسال إشارة إلى الدماغ بكمية الملوحة العالية في جسدك، قبل أن يرسل لك دماغك رسالة بضرورة شرب الماء لاستعادة توازن الصوديوم في السائل.

الآثار النفسية

قد يكون هناك سبب لماذا الأطعمة المالحة تجعلنا نشعر بالعطش، ورغم ذلك نتناولها – رقائق البطاطس والمكسرات والمعجنات – الجواب، هو أن تلك الأطعمة من الصعب مقاومتها. تشير إحدى المقالات التي تم نشرها في صحيفة التايم في أبريل 2011، قد يكون السعي وراء الأطعمة المالحة كونها تخفف التوتر.

نشر الباحثون نتائج دراسة حول كيفية تأثير الصوديوم الزائد على سلوك الفئران المختبرية في مجلة “علم الأعصاب”، يقوم الصوديوم الزائد برفع مستويات الأوكسيتوسين. هذا الهرمون هو المسؤول عن الشعور بالحب، وبالتالي يجعلنا نتفاعل مع الآخرين.

الصوديوم الزائد

تناول الأطعمة المالحة لا تجعلك تشعر بالعطش فحسب، بل إنها مع مرور الوقت، يمكن أن تؤثر سلباً على صحتك، إذ إن الكليتين عند معظم الناس قادرة على تصفية الصوديوم الزائد، وهذا ما يؤدي إلى احتباس السوائل وزيادة لحجم الدم، ونتيجة لذلك يتعرض الشخص إلى ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

معظم الخبراء، ينصحون بتناول كمية أقل من 1500 ملليغرام من الصوديوم يومياً. يمكن تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الصوديوم عن طريق الحد من كمية الأطعمة الجاهزة. واختيار الفواكه الطازجة، والخضروات، والأطعمة المصنوعة من الحبوب، والأسماك، والدواجن، واللحوم، والحليب، والبيض وغيرها من الطعام الصحي.

المصدر: منتدى همسات الغلا

glh`h j[ug; hgH'ulm hglhgpm jauv fhgu'a hga]d]? hglhgdm hgH'ulm hga]d]? fhgy's j[ug;

07-10-2016, 01:53 PM

شكرااا على مجهودك الرائع
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد

07-10-2016, 02:05 PM

ملكة الجوري
الله يعطيك الف عافية على مجودك السخي والمبدع
معلومات طبيه قيمه ومفيدة
الف شكر لجهودك بالقسم
في انتظارك بشووق’’’~
دمتم بسعادة دائمة
نجومي لكي

08-10-2016, 03:28 AM

سلمت انآملك على الطرح المميز
ويعطيك العافيه على المجهود المبذول
ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري

08-10-2016, 12:51 PM

سلمت أناملك الذهبية عالطرح الرائع
الذي أنار صفحات المنتدى
بكل ماهو جديد لك مني أرق وأجمل التحايا
على هذا التألق والأبداع
والذي هو حليفك دوما" أن شاء الله

08-10-2016, 01:17 PM

يَعطِيك ألعَآفِيةَ
شُكرَاً أقطِفُهَآ مِن قَلبْ ألجَمَآل
لِتُلِيق بِ حَجمَ جَمَآلِ طَرحِك
دَآمَت ألسَعَآدَةَ رَفَيقَةَ حَيَآتِكْ
طَوقُ يَآسَمِينْ لِروحِك

09-10-2016, 05:52 PM

اسعد الله قلوبكم وامتعها بالخير دوماً
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخير وعافية ..*

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
غـــڷآتِـڪّ مِثڷ آإڷمطر ٺمُـووٺ آإڷأرض مِن دونَـہ	النـور	( حصريات النـور )	12182	11-09-2022 10:00 PM
لماذا تتركيني ؟	الشاعر رائد النجفي	{ حصريات بأقلام الاعضاء } لم يسبق لها النشر	21	26-04-2013 01:04 PM

الإهداءات

لماذا تجعلك الأطعمة المالحة تشعر بالعطش الشديد؟

(همســـات الصحه والطب)