الإهداءات | |
#1
| ||||||||||||
| ||||||||||||
مدفونة اللحم من الاكلات المغربية الشهية المشهورة على طاولتهم اليومية المقادير
طريقة التحضير - نستخدم حلة كبيرة نسبياً تكفي المقدار كله - نضعها علي النار ونضع بها ٤ ملاعق كبيرة زيت - نضيف البصلة المكعبات ونقلب حتي تصفر البصلة نضيف بعدها السكر ونقلب حتي يصبح السكر بلون الكراميل بعدها نضيف المستكة والحبهان ثم اللحمة ( بعد غسلها بماء مغلي ونشلها منه) - نقلب اللحم قليلاً مع البصل ثم نضيف عود قرفة ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود وملعقة صغيرة ممسوحة بهارات لحم - نضيف كوبين ماء ونترك اللحمة حتي الاستواء .. حوالي ساعة وربع بعدها نضيف الملح ونضيف الرز المغسول مباشرة ثم معيار الماء والزبيب .. - لكل كوب أرز كوب وربع ماء ( أو معيار الماء المعتادة عليه حسب نوع الأرز المستخدم) .. إذا كان هناك ماء متبقي فوق اللحمة بعد إنتهاء سلقها وقبل إضافة الأرز نقلل من مقدار الماء المضاف للأرز ونترك الجميع يستوي نفس سوا الأرزعلي نار متوسطة حتي الغليان ولما يشرب ماؤه نهدئ النار للغاية أقل ما يكون ونتركه ربع ساعه يكمل سواه - نطفي النار ونغرفه بالأطباق ونضع قطع اللحم علي الوجه ويزين كما يحلو لكِ.. من أجمل كلمات المغاربة بنحبكم بالزاف المصدر: منتدى همسات الغلا l]t,km hggpl lk hgh;ghj hglyvfdm hgaidm hglai,vm ugn 'h,gjil hgd,ldm H, hggdg hglai,vm hglyvfdm hgh;ghj hgp,N[f hgaidm ugn آخر تعديل مبارك آل ضرمان يوم
17-09-2016 في 07:44 PM. |
17-09-2016, 07:44 PM | #2 |
| سلمت أناملك الذهبية عالطرح الرائع الذي أنار صفحات المنتدى بكل ماهو جديد لك مني أرق وأجمل التحايا على هذا التألق والأبداع والذي هو حليفك دوما" أن شاء الله |
|
17-09-2016, 07:49 PM | #3 |
| متل طريقة الاوزي عنا تسلم ايدك مبارك وصفه حلووة |
|
17-09-2016, 07:53 PM | #4 |
| |
|
17-09-2016, 07:54 PM | #5 |
| |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
مدفونة , أو , الليل , المشهورة , المغربية , الاكلات , الحوآجب , الشهية , على , طاولتهم |
|
|
كاتب الموضوع | مبارك آل ضرمان | مشاركات | 16 | المشاهدات | 172 | | | | انشر الموضوع |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
قيام الليل من العبادات العظيمة | همس الروح | ( همســـــات الإسلامي ) | 13 | 23-07-2015 02:11 AM |
إحتفلوا بولائم العيد .. من دون خوف | غلا الكويت | (همســـات الصحه والطب) | 14 | 11-10-2014 08:57 PM |
محاضرة قيام الليل ( مكتوبه ) | تحطيم أحلامي | ( همســـــات الإسلامي ) | 19 | 13-02-2014 12:51 AM |
ڝڵآھ آڷڷيڸ •• ﯞمْـآ أڏڕآڪ مآڝڵآھ آڷڷيڸ✿ | ميارا | ( همســـــات الإسلامي ) | 9 | 12-02-2014 12:21 AM |