ننتظر تسجيلك هنا


الإهداءات


العودة   منتدى همسات الغلا > ¨°o.O (المنتديات الأسـريـة) O.o°¨ > ( همســـات المطبخ )


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 27-06-2016, 11:52 AM
حنين الروح غير متواجد حالياً
Iraq     Female
الاوسمة
مميزون قسم الحصريات 
لوني المفضل Blueviolet
 رقم العضوية : 5786
 تاريخ التسجيل : 11 - 1 - 2015
 فترة الأقامة : 3658 يوم
 أخر زيارة : 08-01-2022 (11:42 PM)
 المشاركات : 136,645 [ + ]
 التقييم : 2147483647
 معدل التقييم : حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طبق الهريسة من مطبخي












الهريسة مطبخي

قمح (حبية) (حنطة )
لحم بالعظم
حمص منقوع
(قرفة ) دارسين مطحون سكر زيت ملح



الطريقة

تنقى الحنطة وتغسل جيدا بالماء

الحمص ينقع ليلة كاملة

الهريسة مطبخي

الهريسة مطبخي


نأخذ اللحم المقطع ونغسله بالماء ونضعه في قدر ونضيف له الحمص المنقوع ونضع الملح ويضاف الماء الى الخليط ويترك على النار لمدة ساعة او اكثر لحين مايستوي اللحم والحمص

الهريسة مطبخي

او بطريقة ثانية اسرع نضع المواد
اللحم والحمص مع قليل الملح واضافة الماء اليهم
ونضعهم في طنجرة مضغوطة يترك على النار مدة ساعة فقط

الهريسة مطبخي

وفي هذه الاثناء نضع طنجرة فيها ماء ع النار وعند غليان الماء تضاف حبات القمح (الحنطة او الحبية)
مع مراعاة التحريك المستمر كل حين وكلما تقل نسبة الماء يضاف ماء حار مغلي حتى لاتتصلب حبة القمح لو اضفنا لها الماء البارد

ونبقى نحرك بملعقة خشبية المزيج حتى تنضج حبات القمح

الهريسة مطبخي

الهريسة مطبخي

الهريسة مطبخي
ومن بعدها يصفى اللحم والحمص ويوضع بالخلاط الكهربائي
نسكب خليط الحمص واللحم مع حبات القمح مع اضافة مرق اللحم ونتركم مرة ثانية على النار الهادئة مع التحريك المستمر


الهريسة مطبخي

ننتظر حتى تصبح الهريسة ع شكل
قوام المكثف

الهريسة مطبخي


ويوضع كمية من الزيت في مقلاة صغيرة على النار لحين تسخينه جيدا

الهريسة مطبخي


ويصب ع طبق الهريس ونضيف السكر والدارسين ( القرفة ) المطحونة


الهريسة مطبخي


الف عافية











'fr hgivdsm lk l'fod H, l'fod hgivdsm 'fr




 توقيع : حنين الروح





الجوري
ربي يحفظك ياعمري


رد مع اقتباس
قديم 27-06-2016, 12:17 PM   #2


الصورة الرمزية اسكن عيوني
اسكن عيوني غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6821
 تاريخ التسجيل :  21 - 2 - 2016
 أخر زيارة : 18-07-2016 (12:41 PM)
 المشاركات : 3,418 [ + ]
 التقييم :  105627421
 الدولهـ
Qatar
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : red
افتراضي



ما ارررررروع هالطبق الناعسه
اموت في الهريس
وااااااااو
والله جعت وانا اشوف الصوره والطريقه
تسلم روحج ويديج عزيزتي
طبق ولا الذ
رررررروعاتج يا غلاااااااا
مودتي وكامل اعجابي ونجومي وتقيمي


 
 توقيع : اسكن عيوني





مرر الماووس للإستماع



رد مع اقتباس
قديم 27-06-2016, 12:19 PM   #3


الصورة الرمزية لولو
لولو غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6283
 تاريخ التسجيل :  12 - 7 - 2015
 أخر زيارة : 28-11-2018 (05:25 PM)
 المشاركات : 506 [ + ]
 التقييم :  10
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cornflowerblue
افتراضي



وصفة مميزة وشهية
مشكوووره ي الناعسة


 

رد مع اقتباس
قديم 27-06-2016, 12:51 PM   #4


الصورة الرمزية فدى كونه
فدى كونه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4552
 تاريخ التسجيل :  4 - 3 - 2014
 أخر زيارة : 05-10-2024 (07:17 PM)
 المشاركات : 13,836 [ + ]
 التقييم :  17289652
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
وليت التعب غلطان ساهي ولا جاك
لو الشفا بضلع صدري لداويك
واطحن جميع ضلوع صدري فداياك

يارب أشفي ابوي الواصل وطمني عليه
لوني المفضل : Darkkhaki
افتراضي



عوافي على الطرح لاخلا ولا عدم


 
 توقيع : فدى كونه

لا اله إلا الله سبحانك اني كنت من الظالمين


رد مع اقتباس
قديم 27-06-2016, 01:24 PM   #5


الصورة الرمزية مها الرياض
مها الرياض غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6765
 تاريخ التسجيل :  21 - 1 - 2016
 أخر زيارة : 07-06-2017 (12:32 AM)
 المشاركات : 80,505 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkorange
افتراضي



يعطيك العافية الناعسة
طبق لذيذ ومتعوب عليه
عندنا في شمال المملكة يسوون هريس
بس طريقته تختلف عن طريقتك شوي
اما احنا في نجد نسوي الجريش
تسلم يدك حبيبتي


 
 توقيع : مها الرياض



رد مع اقتباس
قديم 27-06-2016, 02:05 PM   #6


الصورة الرمزية عطر الجنة
عطر الجنة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3838
 تاريخ التسجيل :  8 - 7 - 2013
 أخر زيارة : 02-10-2024 (12:49 AM)
 المشاركات : 25,514 [ + ]
 التقييم :  103808217
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Hotpink
افتراضي



وصفات شهية
ومساحة نتعلم فيها مختلف طرائق الطبخ بوطننا العربي
تتبعت وباهتمام كبيروصفتك ايتها الناعسة المتالقة
يسلموا اياديك ودام عطاءك
الصراحة اتمنى اتذوق في يوم هاته الاطباق والتلذذ بنكهاتها الطيبة
تحياتي وتقديري
دمت بعطاء


 

رد مع اقتباس
قديم 27-06-2016, 02:45 PM   #7


الصورة الرمزية انثى النقاء
انثى النقاء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7038
 تاريخ التسجيل :  23 - 5 - 2016
 أخر زيارة : 16-09-2021 (01:16 AM)
 المشاركات : 48,533 [ + ]
 التقييم :  393169763
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Thistle
افتراضي



الناعسه
وصفه لذيذه وسهله
الله يعطيك العافيه وسلمت اناملك غاليتي
احترامي وتقديري لك[


 
 توقيع : انثى النقاء





رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أو , مطبخي , الهريسة , طبق


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
جايبه لكم ايدام من مطبخي درر ( همســـات المطبخ ) 22 26-06-2016 10:13 PM
كريب من مطبخي درر (حصريات عدسة ومطبخ الأعضاء) 11 15-02-2016 10:48 PM
مكرونه بلابشمل من مطبخي درر ( همســـات المطبخ ) 5 08-01-2016 03:29 PM
مشروب التلبينه من مطبخي درر ( همســـات المطبخ ) 7 06-01-2016 12:20 AM
اليوم جايبه لكم مطبق من مطبخي درر ( همســـات المطبخ ) 16 04-05-2014 02:43 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 10:35 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010