مشاركتي بمسابقة وصفات مطبخنا في رمضان

.





بسم اللّه الرّحمن الرّحيمْ



السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

صينية المكرونه بالتونه


المقادير

علبتين تونه قودي

بصل
فلفل اخضر

بهارات

طماطم



نقلقل البصل والطماطم والثوم

ويضع عليها التونه مصفاه من الزيت



تسلق المكرونه مع مكعب ماجي




نحط طبقه اولى مكرون

والثاني التونه

ونبشر جبنة اكرافت على الوجه




وندخلها الفرن حتى تتحمر

حلا الفراوله المبرد

باكت بسكويت الشاي او اي نوع

زبده

ملعقه قشطه

يكسر حتي يصير ناعم ويخلط بالزبده والقشطه

تم يفرد بصينيه التي تفتح من الجنب
ويوضع بالثلاجه




مقادير لخليط

بكت ادريم ويب

علبه قشظه

جبنه كيري

تخلط بلخلاط



وتوضع الفروله السائله على االوجه اخر طبقه

وتوضع بالتلاجه









وتقطع وتقدم

ورق عنب

مقاديره


ورق عنب اخضر

بهارات ملح
دبس الرمان
ليمونه

شرائح بطاطس

حلقات بصل
شرئح طماطم
رز اي انا احط من اي نوع






طريقه الحشو
ينقع االرز
ونتبل الرز با الثوم والبصل والبهارت

وبعده نجيب ورق العنب

ونحط عليها الحشوه

وتلف بالطريقه المعتاد

ناخذ في قدر شرائح الطماطم والصل والبطاطس



ثم يرص ورق العنب ونحط دبس الرمان ومويه

وعلى نار هاديه لمن ينضج











وصحتين وعاااااااافيه

.
.

فطيرة الجبن السائله

المقادير

كاسه حليب بودره

فنجان سكر

كاستين ونص دقيق كويتي

بكنج بودر ملعقه

ربع كاسه زيت


الطريقه

تخلط المقادير في خلا ط كهربئي

او تظرب بالمظرب اليدويى

وتترك حتى تخمر

توضع بصينيه وتزين بالجبنه السائله



من ثم تخبز في لفرن






تخبز في الفرن







تسقى بالشيره او العسل وتقدم

كفتة لحم مفروم الحاره

لحم مفروم
بصلتان

ثوم

بقدونس يعني حزمة

ملح ،بهارات مشكلة

فلفل أخضر أو أحمر حار

علبة ونص زبادي

الطريقة :

نضع اللحم المفروم في الخلاط الواسع

ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل

الحار واخلطيه


بعدين تكور

وتقلى في زيت او تشوح
على النار في اسياخ

وتعمل معها سلطه حاره

وتقدم

وصحتين وعافيه.