عصيدة الجزر

عصيدة الجزر

عصيدة الجزر


المقادير :
أربع أكواب جزر مسلوق ومهروس
كوبين كبير ين طحين اسمر أو رقم ثنين
ثلاث أكواب كبيرة ماء
كوب سكر
ملعقة كبيرة هيل مطحون
فنجان ماء ورد
ملعقة كبيرة زعفران
كوب زيت نباتي أو سمن بلدي
الطريقة:
أولا: يحمر الطحين علي نار هادية حتي يصبح لونه بني فاتح وثم ينخل و يترك في وعاء
ثانيا: نضع الجزر في القدر ثم نضيف إليها كواب الماء المذكورة ونضعه علي نار هادية ونضيف إليه السكر و الهيل والزعفران وماء الورد وكوب السمن
ثالثا: نضيف الدقيق بذره قليلا قليلا مع التقليب المستمر ونقلبها كلها مع بعضها البعض علي نار هادية حتى تمتزج وتتداخل المقادير وبعد التقليب لمدة نصف ساعة أو ساعة نرفعة عن النار ونغرفة في صحن مستطيل او في حرارة ويقدم مدهون بالسمن البلدي دهن ذوابه وتتصاعد رائحة الهال والزعفران بعصيدة الجزر ذات المذاق المميز

الموضوع الأصلي: عصيدة الجزر || الكاتب: الجوري || المصدر: منتدى همسات الغلا

https://hamsatq.com

كلمات البحث

العاب ، برامج ، منتدى همسات الغلا ، هاكات ، استايلات

صوت الغرام ,الصارم معجبون بهذا

المصدر: منتدى همسات الغلا

---

uwd]m hg[.v hg[sv uwd]m

بالهنا و الشفا

مشكوره ياذابت نجوم الليل

علي طرحك وعطائك الرائع

في انتظار مواضيعك المميزه

واصلي تميزك وتقبلي مروري

انتقاء غــــــــاية في التميز والـرقي وجهد رائـــــع
سلمت الايادي لاعدمنا هذا العطاء
دمت ودام تألقكــ
تحيتـي وخالص الود والتقدير لكـ

سلمت أناملك على الطرح المميّز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الود