الإهداءات |
|
 |
|
27-06-2020, 06:11 PM
|
|
ملف كامل لعمل الكبدة
|
27-06-2020, 06:13 PM
|
#2
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 9220
|
تاريخ التسجيل : 25 - 6 - 2020
|
العمر : 26
|
أخر زيارة : 30-07-2020 (07:00 AM)
|
المشاركات :
910 [
+
] |
التقييم : 21475551
|
الدولهـ
|
الجنس ~
|
MMS ~
|
|
لوني المفضل : Gold
|
|
كبدة مزاليكاا

المقادير:
200 جرام كبدة
200 جرام قلوب
بقدونس
طماطم مبشورة و صلصة طماطم
٢بصل
فص ثوم
كمون
ملح
فلفل
شطة
خل
الطريقة:
ننزع القشرة الصلبة الصفراء التى بالقوانص قبل الطهى
وضع البصل والثوم على النار وشوحيهم ثم وضعى القوانص أولا مقطعات لقطع صغيرة
ويقلبوا على النار مدة بسيطة قبل وضع الكبد المقطعة ثم بشر طماطم ثم ملعقة كبيرة صلصة و كل التوابل .
و يترك حتي تمام النضج او حسب النضج المناسب لك
و يقدم مع ارز ابيض .
|
|
|
27-06-2020, 06:15 PM
|
#3
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 9220
|
تاريخ التسجيل : 25 - 6 - 2020
|
العمر : 26
|
أخر زيارة : 30-07-2020 (07:00 AM)
|
المشاركات :
910 [
+
] |
التقييم : 21475551
|
الدولهـ
|
الجنس ~
|
MMS ~
|
|
لوني المفضل : Gold
|
|
الكبدة الاسكندرانى

المقادير:
1/2 كيلو كبدة مقطعة صغيرا .
ملح . كمون .
3 ملاعق كبيرة خل .
فلفل حار (اختيارى) .
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم .
حلقات فلفل أخضر .
عصير ليمون .
1/4 كوب زيت للتحمير .
الطريقة:
يخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيدا ثم تتبل بها الكبدة وتترك فى ال لمدة1/4 ساعة .
يضع الزيت على النار حتى يسخن ثم تسقط فيه الكبدة وتقلب وستظهر فورا الرائحة الطيبة .. تخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبدة وتغطى وتترك ربع ساعة .. بعد ذلك يرفع الغطاء ويقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر فى زيتها ... توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الاسكندرانى ) تقدم مع الجرجير والبطاطس المحمرة والخبز المصرى .
|
|
|
27-06-2020, 06:16 PM
|
#4
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 9220
|
تاريخ التسجيل : 25 - 6 - 2020
|
العمر : 26
|
أخر زيارة : 30-07-2020 (07:00 AM)
|
المشاركات :
910 [
+
] |
التقييم : 21475551
|
الدولهـ
|
الجنس ~
|
MMS ~
|
|
لوني المفضل : Gold
|
|
طريقة عمل القلب

قلب و يقطع مكعبات كبيرة
بصلة مفرومة
فلفله خضراء مقطعة صغير
طماطماية مقطعة مكعبات
ملح و فلفل اسود ورشة قرفة صغننه
نحط القلب فيالوعاء على النار و نقطع عليه البصل المكعبات و نحط الملح و الفلفل و نقطع عليهم الطماطم والفلفل
و نقلب كويس و نحط عليه ملعقة سمن بلدي و نغطيه ونسيبها لمدة نصف ساعة ونشوف النضج ونزينها بالبقدونس وبالف هنا ياقمرات
|
|
|
27-06-2020, 06:17 PM
|
#5
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 9220
|
تاريخ التسجيل : 25 - 6 - 2020
|
العمر : 26
|
أخر زيارة : 30-07-2020 (07:00 AM)
|
المشاركات :
910 [
+
] |
التقييم : 21475551
|
الدولهـ
|
الجنس ~
|
MMS ~
|
|
لوني المفضل : Gold
|
|
كبدة فراخ

المقادير :
400 غم كبدة دجاج
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
50 غم زبدة
3 ملاعق كبيرة دبس الرمان
فلفل حار حسب الرغبة
ملح
طريقة التحضير
1.في مقلاة، نضيف الزبدة
2.نضيف دبس الرمان
3.نحرك جيدا لمدة دقيقة
4.في مقلاة أخرى، نضع القليل من الزيت ونضيف البصل والثوم ونقلب جيدا
5.نضيف الفلفل الحار
6. ونضيف الكبدة ونقلبها على النار ثم نضيف محتويات المقلاة الأولى .
صحة و هنا .
|
|
|
27-06-2020, 06:32 PM
|
#6
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 3291
|
تاريخ التسجيل : 21 - 10 - 2012
|
العمر : 25
|
أخر زيارة : 24-02-2025 (02:03 AM)
|
المشاركات :
129,748 [
+
] |
التقييم : 2147483647
|
الدولهـ
|
الجنس ~
|
MMS ~
|
|
لوني المفضل : Hotpink
|
|
وصفات شهية للكبدة
سلمتِ الجلب ياجميلة
لاعدمنـاكِـ
|
|
|
27-06-2020, 08:06 PM
|
#7
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 5956
|
تاريخ التسجيل : 3 - 6 - 2014
|
أخر زيارة : اليوم (11:13 PM)
|
المشاركات :
3,352,030 [
+
] |
التقييم : 2147483647
|
الدولهـ
|
MMS ~
|
|
لوني المفضل : red
|
|
موضوع رائع
سلمت يمينك على ما قدمت لنا
ختم وتقيم
|
|
فـي كفّهـا خاتـم وفـي خدّهـا خـال
وفي عينهـا غيـم وعمـارات وبيـوت !!
الخال شفته واضـحٍ مـن ورا الشـال
والخاتـم المـاس المرصـع بيـاقـوت
ماهي تشوف الشمس من ظل لــ/ ظـلال
ومصيافهـا مابيـن لـنـدن وبـيـروت
ومن صغر مبسمها شكى حالهـا الحـال
ما تاكـل الإ اللـوز والخـوخ والتـوت!!
::
|
أدوات الموضوع |
إبحث في الموضوع |
|
|
انواع عرض الموضوع |
العرض العادي
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 11:27 PM
|