سجل/ي دخولك بــصوره من عدستك الخاصه

. ... السلام عليكم و رحمه الله وبركاته كل عام وانتم بخير اول يوم في رمضان كان سمك دنيس وحبيت اعمل عصير قمر الدين لزكاوته في الشهر الفضيل و لفوائده لكتيره وطبعا فوانيسي وبعض الكلمات فوانيسي طريقه عمل عصير قمر الدين ستة أكواب من الماء. أربعة أكواب من الثلج. ستمئة غرامٍ من شرائح قمر الدين. ملعقة كبيرة من ماء الورد اختياري. كوبان من السكر اختياري. تقطيع قمر الدين باستخدام السكّين إلى قطع صغيرة الحجم ووضعها في قدر عميق ثم إضافة السكر اختياري طبعا السكر فوقها وغمرها بالماء الدافئ. ترك قطع قمر الدين تنقع في الماء لمدة ساعة تقريباً أو حتى تذوب ثم تصفية قمر الدين باستخدام مصفاة حتى الحصول على شراب مركّز مع إمكانية إضافة السكر إلى الشراب حسب الرغبة. وايضا يمكن وضعه في الخلاط الكهربائي وسكب شراب قمر الدين المركّز فوقه وخفقهما معاً على سرعة معتدلة لمدة دقيقة واحدة تقريباً حتى يتجانس المزيج. وصحتين وعافيه وطبعا نهايتا كان الفطور اول يوم سمك دنيس وكان ريحه وطعم ومنظر رهيب و رمضان كريم وتقبل الله صيامكم وفطور هني وصيام مقبول

. ... السلام عليكم و رحمه الل و بركاته سهرتنا اليوم رمضانيه احلى قطايف بالجبنه و قطايف بالجوز و عصائر قمر هندي و خروب و سوس و رمضانكم مبارك حبايب طريقه عمل قطايف الجبنه البيضاء الحشوة كوب من الجبنة العكاوي. كوبان من الجبنة النابلسية المحلاة يمكن الاستعاضة عن هذه الجبنة باستخدام جبنة القطايف الجاهزة مقادير القطر كوب من الماء. كوب من السكر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون طريقه القطر نضع الماء والسكر وعصير الليمون في وعاء على النار. نترك المزيج حتى يغلي ويتماسك مع مراعة تجنب تحريكه كي لا يتكتل ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد. طريقه حشو القطايف نحضر حشوة الجبنة ونبرش نوعي الجبنة ثم نخلط الجبنة المبروشة مع بعضها. نضع مقدار ملعقة صغيرة من حشوة الجبنة في القطايف ونستمر حتى ننتهي من كل الكمية مع الانتباه إلى إغلاق الأطراف جيداً كي لا تخرج الحشوة. طريقه عمل قطايف بالجوز مقادير جوز او كما يسمى عين الجمل قرفه رشات من السكر جوز الهند الابيض زبيب الطريقه نقوم بدق الجوز في المدقه ثم اضافه القرفه عليه و السكر و جوز الهند و زبيب وصحتين وعافيه والعصائر الرمضانيه تمر هندي و السوس والخروب واخيرا فيديو مع صوت عصافيري